Das französische Restaurant Richard in Kreuzberg: 
Nettes Ambiente, ausgesprochen freundlicher und vor allem sehr angenehm
entspannter Service, den Chef, Hans Richard, ausdrücklich
eingeschlossen. Und das Essen - na wen wundert's in einem
Sternerestaurant - exzellent, ohne irgendwelche Abstriche: köstlicher Gaumengenuss
der feinsten Sorte! Zwei Menüs standen zur Auswahl (vegetarisch/normal) und mehr braucht man auch nicht. Außerdem konnte man beliebig aus beiden Menüs die Gänge kombinieren. Ich
entschied mich für marinierten Saibling mit Amalfi Zitrone und
Gartenkräutern, gebratenen Artischocken mit Römersalat und schwarzem
Knoblauch plus Artischockenschaum, Parmesan-Pasta, mit wachsweichem
Eigelb, rotem Mangold und Zucchini (Bild), einer spannenden Käseauswahl,
sowie einem Dessert aus Zwetschge mit Ingwer und weisser Schokolade, mjam, mjam.
Dazu zwei gute Weißweine und viele Flaschen Wasser (das empfand ich allenfalls von durchschnittlichem Geschmack, Selters oder San Pellegrino wäre deutlich besserschmeckender gewesen) plus sehr leckerem Espresso zum Abschluss. Macht nach knapp viereinhalb Stunden in Summe für drei Personen 420 €. Ich war an dieser Stelle nicht undankbar, auf Einladung von zwei Freunden dort gewesen zu sein...
Nettes Ambiente, ausgesprochen freundlicher und vor allem sehr angenehm
entspannter Service, den Chef, Hans Richard, ausdrücklich
eingeschlossen. Und das Essen - na wen wundert's in einem
Sternerestaurant - exzellent, ohne irgendwelche Abstriche: köstlicher Gaumengenuss
der feinsten Sorte! Zwei Menüs standen zur Auswahl (vegetarisch/normal) und mehr braucht man auch nicht. Außerdem konnte man beliebig aus beiden Menüs die Gänge kombinieren. Ich
entschied mich für marinierten Saibling mit Amalfi Zitrone und
Gartenkräutern, gebratenen Artischocken mit Römersalat und schwarzem
Knoblauch plus Artischockenschaum, Parmesan-Pasta, mit wachsweichem
Eigelb, rotem Mangold und Zucchini (Bild), einer spannenden Käseauswahl,
sowie einem Dessert aus Zwetschge mit Ingwer und weisser Schokolade, mjam, mjam.Dazu zwei gute Weißweine und viele Flaschen Wasser (das empfand ich allenfalls von durchschnittlichem Geschmack, Selters oder San Pellegrino wäre deutlich besserschmeckender gewesen) plus sehr leckerem Espresso zum Abschluss. Macht nach knapp viereinhalb Stunden in Summe für drei Personen 420 €. Ich war an dieser Stelle nicht undankbar, auf Einladung von zwei Freunden dort gewesen zu sein...
